辣椒炒油渣(肥肉怎么做好吃)
作者：澈叶蓝凌 更新 ：2023-03-20 05:11:13 下饭菜
步骤1
准备食物：肥肉100克、大红椒2个、蒜3瓣、豆瓣酱1茶匙、油适当、盐1茶匙、生抽1茶匙、米酒1茶匙、小米辣5克、姜1块、大葱1根。
步骤2
肥肉洗净切片。
步骤3
大红椒切条。
步骤4
蒜切片。
步骤5
姜切片。
步骤6
大葱切葱花。
步骤7
小米辣切圈。
步骤8
锅中倒少量油，添加肥肉炸成发黄成油渣，倒出控油。
步骤9
出锅下油，油烧添加蒜、姜爆香。
步骤10
然后加入大红椒、小米辣、生抽、油渣煸炒3分钟。
步骤11
接着添加豆瓣酱、米酒继续煸炒。
步骤12
接下来添加盐调料。
步骤13
最终摆盘即可。
- END -
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