到昆明必须要买的特产是什么

作者：百科火更新：2022-02-10 21:27:00

春城昆明，四季如春。去到昆明除了把美丽的风景拍下来留作纪念，不妨试试买些特产回家。那么到昆明必须要买的特产是什么呢？

1、奶油回饼：是云南的传统产品之一，已有近百年的历史。做法是将段质面娄用鲜酵母发好后，把白糖粉、奶粉、奶油、泡打粉、花椒等合入面中拌匀，再擀成片，用椭圆形冲模压成型后烘焙而成。

2、太和豆豉：是云南省著名的传统食品，已有100多年的生产历史。相传太和豆豉原产在江西省太和镇，清康熙年间传入四川，后从四川传入昆明。长期以来，昆明制作豆豉的师傅，根据本地的原料和人们的口味，对原配方和工艺不断进行改进。

3、汤池老酱：是地方特色性很强的产品，是其他地方难以复制的美食调味品。在汤池已有三百多年的制作历史，享誉四海、质量出众。除了传统工艺外，还在于水质优良、地理环境及自然条件优越等，使之成为云南少有的名优土特产品。

4、羊街凉粉：堪称昆明一绝。凉粉千百年来只用豌豆粉做，没有什么稀奇古怪的荞凉粉、豆凉粉、米凉粉等等一说。叫法也只叫凉粉，没有什么豌豆粉、稀豆粉、黄凉粉、黑凉粉、绿凉粉等等莫衷一是的称呼，像极了昆明羊街人的耿直、诚实，只认一个理儿。

5、鲜花饼：是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售，排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼早已成为司空见惯的景象。

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