软炸虾仁怎么做(软炸虾仁怎么做最好吃)
作者：病娇收容所 更新 ：2023-03-28 16:38:47 海鲜
步骤1
准备食物：虾仁300克，淀粉40克，椒盐粉适当，面粉80克，鸡蛋1个，米酒1汤勺，盐1茶匙。
步骤2
将虾仁分为2段。
步骤3
将虾仁放进容器里，再倒入鸡蛋、面粉、淀粉、盐、米酒，搅拌均匀。
步骤4
锅烧热，倒进500克左右油，油温6成热时，把挂掉面浆的虾仁一个个装进去炸，炸到浅金黄捞出来。
步骤5
炸到浅金黄捞出来。
步骤6
全部炸完等30秒上下，滚油再炸一下，使它变脆即可。
步骤7
捞出摆盘撒上椒盐粉，完成。
- END -
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