洋葱茄子炒肉怎么做(茄子怎么做好吃)
作者：初雪 更新 ：2023-03-31 21:35:39 下饭菜
步骤1
准备食物：洋葱1个、茄子1个、瘦肉150克、蒜头3瓣、淀粉2克、食用油15克、米酒2克、盐1克、生抽3克、耗油2克、鸡精1克。
步骤2
洋葱切丝
步骤3
茄子切长条
步骤4
蒜头切末。
步骤5
瘦肉切丝
步骤6
加入米酒、淀粉、1克生抽，拌匀腌渍10分钟。
步骤7
炒锅中油温6成热时，放入茄子炸软，捞出备用。
步骤8
锅里留底油，放入肉丝炒至变色，加入蒜末、洋葱炒匀，放进茄子炒匀，加入盐、2克生抽、耗油、鸡精炒匀即可。
- END -
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