柠檬酱的做法(柠檬的做法)
作者：病态系少女 更新 ：2023-03-31 23:10:42 自制酱料
步骤1
配料：柠檬600克，鸡蛋7个，黄油150克，方糖200克。
步骤2
柠檬洗净控制水分。
步骤3
全部切块榨汁。
步骤4
将柠檬汁倒入奶锅中，倒入鸡蛋和方糖，用搅拌器搅拌。
步骤5
然后让奶锅隔水加热，不断搅拌。
步骤6
搅拌至液体粘稠时，加入软化黄油继续搅拌，直至黄油与液体完全结合，状态光滑。
步骤7
完全冷却后，过筛放入密封瓶中，放入冰箱冷藏。
- END -
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