树莓的营养价值(树莓的天然抗癌物质“花酸”含量超过蓝莓)

作者:剪水做花飞°  更新 :2023-04-01 19:53:02   营养价值  

最佳答案树莓含有丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维

食物简介:

树莓,又称山莓、覆盆子、刺泡儿等。普遍分布于我国南北各地,树莓果子由很多小核果构成,近球形或卵球形,直径1-2厘米,红色,密被细软毛。树莓果子颜色多样,品种多样:有黑莓、红莓、黄莓、蓝莓等。

树莓的营养价值(树莓的天然抗癌物质“花酸”含量超过蓝莓)

营养功效:

树莓含有维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维。经科学检验,每100克树莓中,就含有87%水,0.9克蛋白、4.7克纤维以及209.3千焦热量。树莓具有涩精益肾助阳清目、解酒解渴、化痰解毒之功效,主治肾亏、遗精、喝醉、丹毒等症。树莓叶性微苦,具有清热利咽、解毒退肿等功效。树莓天然抗癌物质“鞣花酸”含量超出蓝莓,居各类食物之首。不仅如此,树莓根、茎、叶、果子均可入药,具有除风湿、活血化瘀、解毒敛疮的功效,是一种苗族药的常见民间药。

树莓的营养价值(树莓的天然抗癌物质“花酸”含量超过蓝莓)

常见做法:

在生活中,树莓还有哪些常见的做法呢?

树莓巧克力塔、树莓冰激凌、树莓果酱、树莓慕斯蛋糕、树莓酱蛋挞等等;

相同的食材,不同的烹调方法,不一样的美味,就在你的身边,如何,赶快动手试试吧!

树莓的营养价值(树莓的天然抗癌物质“花酸”含量超过蓝莓)

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