大虾炒饭的做法(大虾炒饭的做法大全网红)

作者:助纣为虐  更新 :2023-04-02 18:16:12   主食  

最佳答案1、鲜虾去头,剥壳,去虾线,加入盐、料酒,拌匀腌制10分钟

步骤1

主料:虾100克,1碗米饭,1片姜片,2片大蒜,2片大葱,1个鸡蛋。辅料:1小碗蔬菜丁,1茶匙盐,1汤匙米酒,1汤匙酱油。

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步骤2

鲜虾洗净,去头,去壳,切虾背,去虾线,加盐,米酒,拌匀腌制10分钟。

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步骤3

姜切末。

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步骤4

大葱切葱花。

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步骤5

鸡蛋打散。

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步骤6

将油滚入锅中,倒入蛋液中,炒至定型盛出备用。

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步骤7

锅里留油,倒入虾头,用文火炒香。

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步骤8

锅里留油,倒入虾仁,炒熟盛出。

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步骤9

锅中倒入适量油,加入葱姜炒香,倒入蔬菜丁炒至断生,放入米饭炒散,加入酱油、虾、鸡蛋,炒均匀。

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步骤10

加入盐,葱花,炒匀即可盛出。

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