辣子兔丁的做法(干红辣椒怎么做好吃)
作者：木槿 更新 ：2023-04-02 18:24:50 下饭菜
步骤1
准备食物：兔肉300克、干红辣椒20克、豆瓣酱1茶匙、蒜3瓣、姜1块、青辣椒1个、盐1茶匙、麻椒5克、香油1茶匙、米酒1茶匙、芝麻1茶匙、生抽1茶匙、油适当。
步骤2
将兔肉洗净改刀成小丁。
步骤3
蒜剁碎。
步骤4
姜切丝。
步骤5
青椒切粒。
步骤6
干红辣椒切段。
步骤7
将切好的兔丁加入香油、生抽拌匀腌渍30分钟备用。
步骤8
锅里倒油，放进腌制好的兔丁文火慢煎至兔丁缩小捞出。
步骤9
锅中下油，倒进干红辣椒，麻椒，葱姜小火爆香，加入豆瓣酱、青椒炒匀，再放入兔肉煸炒3分钟,加少许生抽，盐煸炒至进味。
步骤10
出锅前撒上芝麻拌匀即可。
- END -
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