熘肝尖的做法(猪肝怎么做最好吃)
作者：天蓝看海 更新 ：2023-04-02 19:57:01 下饭菜
步骤1
食物：猪肝300克、红萝卜50克、尖椒50克、蒜头2瓣、姜3克、淀粉3克。调味品：食用油10克、盐1克、白糖1克、生抽2克、米酒2克、花椒面1克。
步骤2
红萝卜切片。
步骤3
尖椒切块。
步骤4
蒜头切片。
步骤5
姜切丝。
步骤6
猪肝切片，加入大蒜、姜片、淀粉、白糖、生抽、米酒，拌匀，腌渍20分钟。
步骤7
炒锅中油温4成热时，放入红萝卜、尖椒略炒，倒进猪肝，大火迅速滑炒。
步骤8
放进盐、花椒面炒匀，起锅装盘即可。
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