鲍鱼捞饭的做法(鲍鱼捞饭的做法大全)
作者：纯白色的黑ゝ 更新 ：2023-04-02 20:01:10 主食
步骤1
准备食物：鲍鱼3只、米饭1碗、耗油1汤勺、糖1茶匙、生抽1汤勺、水淀粉2汤勺、油适当、葱1根、姜1块、水发香菇5个、青菜10克。
步骤2
姜切丝。
步骤3
香菇切片。
步骤4
葱切葱花。
步骤5
将鲍鱼肉泡至泛白。
步骤6
鲍鱼加上花刀。
步骤7
将耗油、生抽、糖、适当清水加入碗中调成料汁。
步骤8
将青菜和香菇先后焯水捞出备用。
步骤9
鲍鱼放进水里面，加少量姜煮3–5分钟捞出备用。
步骤10
锅里下油，油烧放进葱、姜炒香。
步骤11
再放入香菇煸炒片刻。
步骤12
再放入已调好的料汁，大火烧开后转中火，再倒入鲍鱼。
步骤13
汤汁烧开，加入水淀粉不断拌和。
步骤14
汤汁再次烧开后1分钟转大火收汁，煮至汤汁变粘稠。
步骤15
米饭倒扣盘里，边上摆上鲍鱼、香菇、青菜，再浇上料汁即可。
- END -
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