酸笋鱼的做法(酸笋鱼的做法家常菜)
作者：离心↣嗜血 更新 ：2023-04-05 11:59:46 下饭菜
步骤1
食物：鲫鱼1条、酸笋100克、番茄100克、姜片1块、蒜头3瓣、大葱2根、辣椒2个。辅料：豆瓣酱1汤勺、老抽半汤勺、盐1茶匙、油适当。
步骤2
鱼身双面各划两刀。
步骤3
番茄切小块。
步骤4
姜切片。
步骤5
蒜敲碎。
步骤6
小辣椒切小段。
步骤7
大葱切小段。
步骤8
锅里温油下入葱姜末、放进辣椒、豆瓣酱爆香，再下入鱼煎。
步骤9
加入番茄、酸笋炒匀，加入老抽1勺，加水没过鱼身。盖上中火焖煮8分钟。
步骤10
加入葱小段大火收汁。
- END -
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