香芋炖猪尾的做法(猪尾怎么做好吃)
作者：微雨花间 更新 ：2023-04-05 14:59:54 下饭菜
步骤1
食物：香芋200克、猪尾1根、姜3克、干辣椒3个、大葱2根调味品：食用油5克、冰糖4克、米酒1克、生抽2克、老抽1克、盐2克、八角1个、桂皮3克
步骤2
山芋洗净切块。大葱切葱花。
步骤3
猪尾剁块，姜切片。
步骤4
热锅下油，放入冰糖，文火炒成糖色，加入猪尾，炒匀。
步骤5
放进米酒、生抽、老抽，煸炒着色，下姜、八角、桂皮、干辣椒，炒香。
步骤6
加500mL清水，煮40分钟。
步骤7
放进香芋、盐，再煮20分钟。
步骤8
摆盘撒葱花即可。
- END -
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