福鼎肉片的做法(福鼎肉片的做法和配方)
作者：冷魅 更新 ：2023-04-08 03:33:41 汤类
步骤1
配料：瘦肉200克，红萝卜50克，鸡蛋1个，油适宜，盐1茶匙，生粉20克，虾皮5克，大葱1个。
步骤2
瘦肉洗净剁成末。
步骤3
将红萝卜洗净切片。
步骤4
大葱切葱花。
步骤5
先将瘦肉末倒入碗中，再倒入生粉、鸡蛋、盐，搅拌成粘稠的肉泥状态。
步骤6
然后出锅烧热水，水开，然后将肉泥一块一块地拉入开水中，炖2分钟。
步骤7
然后放入红萝卜、虾皮、少量油，继续煮2分钟。
步骤8
最后放入碗中，撒上葱花。
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