买羊腿怎么分清前后腿（分清羊前腿和羊后腿的简易好用方式）
作者：百科火 更新 ：2022-02-13 08:49:32 美食
羊前腿和后腿的肉质地是有区别的，他们合适的烹调方法都不同样，因此买羊腿的情况下就需要分清前腿和后腿。下边详细介绍分清羊前腿和羊后腿的简易好用方式，及其羊前腿和后腿哪个比较好吃。
1、要分清羊的前腿和后腿是十分简单的，由于羊的前腿只有向后弯折，而后腿只有往前弯折，只需看一下大腿根部和小腿肚的弯折方位就一清二楚了。羊的前腿还有一个特性，便是大腿根部和腿部可以呈一条平行线，而后腿无论怎么做都不太可能呈平行线的，除非是折断了。把握以上两根特性就可以轻轻松松鉴别羊的前后腿了，弹无虚发，万无一失。
2、羊前腿美味或是后腿美味：羊前腿和羊后腿烹调出去的菜式都十分美味，但二者在烹调的方式及口味上也是有区别的。
以上的便是对于买羊腿如何分清前后腿的主要内容详细介绍了。
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