水煮鸡胸肉的做法是什么

作者：百科火更新：2022-02-14 02:43:27 美食

水煮鸡胸肉是一道养分又身心健康的菜。是健身达人的最喜欢。黑椒汁伴着吃，不容易腥，肉也不会柴。那麼水煮鸡胸肉的做法是什么呢？

1、鸡胸肉切片状，加上料酒盐木薯淀粉，抓均预留。

2、爆香一下大蒜麻椒辣椒干（朝天椒量看自身）郫县豆瓣酱，炒成辣油放水，烧开后加生抽米酒糖，高汤加盖煮一段时间。烫一下蔬菜，捞出垫在瓷碗，水再度大开了，丢腌渍好的鸡胸肉，动一动肉片，确保所有有煮到，再度大开，就可以捞肉片了。

3、肉片铺平放进碗里，汤加适当，肉表层撒上孜然粉花椒面蒜末和葱段（吃辣椒的可以再加一点辣椒粉）。

4、泼滚油，吃。

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