五香粉和十三香的区别有哪些（五香粉和十三香的区别有什么）
作者：百科火 更新 ：2022-02-14 03:22:55
大家都知道，在日常生活中，调料品也是餐厅厨房中不可或缺的。如今，餐厅厨房里边的调料品也是愈来愈多。在诸多调味料之中，较为普遍的便是五香粉和十三香了。那麼五香粉和十三香的区别都有哪些呢？
1、香料配搭的不一样。实际上五香粉和十三香较大的区别便是二者香料的应用不一样，五香粉主要是应用五种以上的香料来配置的，而十三香则是要应用13种以上的香料，配置五香粉的五种压根香料是八角茴香，茯苓，炮姜，麻椒，大料，此外还会继续加上一些輔助香料。
2、香气上的不一样。由于十三香是五香粉的基本，里边提升了很多香料，香气要比五香粉更为浓厚，更繁杂，因此家里边烧菜，如果菜肴腥臊味并没有非常浓厚得话，可以应用五香粉，如果为了更好地具有除腥出香味的功效，那麼就可以应用十三香。
有关五香粉和十三香的区别有什么的相关内容就讲解到这儿了。
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