清蒸多宝鱼的做法（多宝鱼、油、盐、米酒、海鲜酱油、小葱、姜、木薯淀粉、红萝卜）

作者：百科火更新：2022-02-15 09:39:48

最佳答案多宝鱼去鳞、鳃，肚洗净。在鱼身划几刀，然后抹盐，淋料酒，腌制10分钟。大盘里放姜片，葱丝。放多宝鱼，再撒些姜片，葱丝。锅里水开，放入鱼盘，大火蒸12分钟。然后倒去盘里的蒸汁、姜片与葱丝。放上大葱丝与胡萝卜丝，在鱼上浇入热油。蒸鱼豉油，水，淀粉，调成汁煮开，再浇在鱼上即可。

原材料：多宝鱼、油、盐、米酒、海鲜酱油、小葱、姜、木薯淀粉、红萝卜。

１、多宝鱼去鳞、鳃，肚清洗。在鱼身划五刀，随后抹盐，撒些米酒，腌渍10分鐘。

清蒸多宝鱼的做法（多宝鱼、油、盐、米酒、海鲜酱油、小葱、姜、木薯淀粉、红萝卜）

２、股票大盘里放姜片，葱丝。放多宝鱼，再撒些姜片，葱丝。

清蒸多宝鱼的做法（多宝鱼、油、盐、米酒、海鲜酱油、小葱、姜、木薯淀粉、红萝卜）

３、锅中水开，放进瓷盘，走红蒸12分鐘。随后倒去盘内的蒸汁、姜片与葱丝。

清蒸多宝鱼的做法（多宝鱼、油、盐、米酒、海鲜酱油、小葱、姜、木薯淀粉、红萝卜）

４、放上中葱丝与胡萝卜丝，在鱼上浇入滚油。把海鲜酱油，水，木薯淀粉，调为汁烧开，再浇在鱼上就可以。

清蒸多宝鱼的做法（多宝鱼、油、盐、米酒、海鲜酱油、小葱、姜、木薯淀粉、红萝卜）

多宝鱼：

和大菱鲆是相同鱼类，大菱鲆，是鲆科，菱鲆属鱼类。为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属深海底栖鱼类。别名欧洲地区比目鱼，在我国称“多宝鱼”。在当然水域，成鱼较大能长到７５ｃｍ。体甚侧扁，呈长椭圆型、椭圆状或长舌形。幼鱼双眼在身体两边，成鱼身体上下不对称，一只眼慢慢往左边或往右边，双眼均坐落于头的左边或右边。口稍突显。鳍一般无鳍棘。背鳍和臀鳍底材长，与尾鳍相接或不连。眼睛都在身体朝上的一侧，这一侧的色泽与周边环境相互配合得非常好；他们身体的朝下一侧为乳白色。身体表层有极细腻的鳞片。

- END -

文章有误？点击报错