朝阳的特产是什么

作者：百科火更新：2022-02-16 10:34:28 美食

朝阳是中国东北与中部地区政冶、经济发展、文化交往的核心区地区，是多种族的东北地区历史名城和各代塞外兵家必争之地，那麼朝阳的特产是什么？

1、凌源烤鸭。亦称熏鸡，制成品注重肉烂熟，外皮呈暗紫色，咸度适当，表里如一，气味芳香，口味极好，烤鸭外观美观大方，鸡头回扭，口衔一翅，双足后折插进腹部，做到色食香形具臻佳妙。

2、吴家水豆腐。豆腐脑浇上滚热的卤子，点上芝麻油，醋等调料，香甜可口，非常美味，是本地人最喜欢吃的一种小吃。

3、拨面。以高品质荞面放水合好，放于控制面板上擀成厚约2公分的面片，随后用精制的拔面刀拔制而成。煮开后鲜面条长细，柔韧性适当。浇卤后，味美适中，经济实惠。

4、碗砣。碗砣选用乌麦汁在小盘子中蒸制而成，应用时添加特别制作的醋汁，是本地人民却终十分钟爱的口味小吃。此为秋冬季美食，可独食，也可以下酒菜。

5、面茶。面茶是冬季最火爆的小吃之一。用小米加工成的细面条熬出稀粘稠粥，上加小量的食用碱和食盐。服用时把面茶盛在碗里，上边浇上少量麻酱，再洒满一层油腻的黄米面颗粒物形脆果，既暖身充饥又香酥爽口。

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