池州特产美食有哪些（池州特色产品美食有什么）

池州大城市虽并不大，可是有赫赫有名的九华山坐阵，那麼池州除开看山看风景以外，有没有什么拿得动手的特色产品呢？下边一起来了解一下池州特色产品美食有什么吧。

1、九华山素斋。九华山是佛教名山，在历史上不但僧人要严肃认真戒律，禁荤吃斋，并且禁止山民和游人食荤，自古以来，相沿成习。从而，产生了别具特色、闻名遐迩的“九华山素斋”。

2、黄公酒。来源于唐代池州府杏花村汾酒黄公酒垆，当初制酒高手黄广润取“香泉井”(别名“黄公井”，此井现储存完好无损)之水，以绝技造成此酒，其颜色纯粹，香气纯正，口味正宗，回味无穷绵长，称得上酒中奇怪，备受江南一带官臣人家及普通民众的亲睐。

3、箩卜烧香肠腊肉。池州凭着丰富多彩的物产丰富資源和淳朴的民俗文化食风，将乡村原料恰当组成，产生咸香合一，以味渐长的乡间口味管理体系，较知名的菜肴有：箩卜烧香肠腊肉、干豆角烧肉等。

4、阮桥板鸭。阮桥板鸭生产加工有悠久的历史。纯正阮桥板鸭每一年初春预苗喂养，冬至时屠宰，通过家传加工工艺腌渍一个月以上，再当然吹干，工艺流程有十二道之多。食之肥实而不腻口，松嫩爽口，咸淡适中、味鲜香醇，诱惑食之。“阮桥板鸭”是池州美味可口一绝。纯正的“阮桥板鸭”为手工制造，纯绿色有机食品，不用一切添加物，每一年冬天邻近年尾才发售。选用本地种类鸭即“齐毛鸭”(一只大雁和野鸡的混种种类)为原料。这类鸭不喂养一切精饲料，反而是经人力原野放养，以石螺、鱼类、虾类、虫类、小青蛙、水稻为食，不容易得病，营养成分比一般鸭高。

5、取胜栗子。取胜栗子产于于贵池区梅城镇取胜村，当地俗称“北冲王栗子”，因其中秋佳节时候才完善，又被称作“中秋节栗子”，是各代封建社会的供品，在宋仁宗年里首作池州供品而名满天下。现如今该栗关键以野生植物为主导，年产量约25吨，其栗特性是粒大圆润，雄浑明亮、肉质地脆爽香甜，知名林学权威专家張良富专家教授曾品味赞道：质量与众不同、口味厚润、材质细致。

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