碱性的食物有哪些（碱性的食物有什么_健康频道）

作者：百科火更新：2022-02-19 11:49:33

碱性食物，即食物中的碳酸盐归属于碱性的食物。绝大多数人对食物酸碱性的了解十分模糊不清，觉得吃起來酸溜溜青柠檬便是酸性的。实际上，食物的酸碱性并不是用简洁明了的味蕾来判断的。说白了食物的酸碱性，依食物在人体内最后的新陈代谢物质而定。那麼碱性的食物都有哪些呢？

1、归属于寒凉的碱性食物有莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草根）、蕹菜、西红柿、佛手瓜、豆角、葫芦瓜、瓠瓜、哈密瓜（甜瓜）、哈密瓜、无籽西瓜、菜瓜、春笋、紫菜。

2、归属于寒性的碱性食物有：连藕、磨芋、慈菇、粉葛、球甘蓝（紫菜头）、箩卜、苤蓝、旱芹、荠荠菜、四季豆、窝笋（青笋）、茭白、苦瓜、油菜子、西兰花、菌类、油麦菜、花菜、杏鲍菇、东瓜、青瓜、黄瓜。

3、归属于平性（呈阴性系列产品中归属于比呈阳性弱的一种）的碱性食物有：百合花、红萝卜、洋白菜、茼蒿菜、荆芥、大白菜、洋白菜、猴头、木耳、茼蒿、白木耳、红薯（地瓜）、土豆（马铃薯）、山芋。

4、归属于性温的碱性食物有昆布、恰玛古、淮山药、圆葱、薤白（野蒜）、香椿芽、苋菜、雪里蕻、芫荽、青椒、冬瓜、姜片、葱。

5、归属于性热的碱性食物有：蒜头、朝天椒、胡椒粉。

有关碱性的食物有什么的相关内容就讲解到这儿了。

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