秋葵不焯水可以直接炒吗（秋葵不焯水,不油腻,脆嫩多汁）
作者：百科火 更新 ：2022-02-20 00:03:15
秋葵不焯水也可以直接凉拌、炒、炒、炖、做沙拉或汤。秋葵虽然可以生吃，但是味道不好，很粘，很涩。焯水后，秋葵口感光滑，不油腻，脆嫩多汁。建议煮秋葵前焯水。
秋葵是锦葵科的一年生草本植物。茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂缝宽到窄，叶线状，毛发粗糙。花单生于叶腋，花梗粗糙硬毛，小苞片钟形；花萼钟形，星形短绒毛；花黄色，内基紫色，囊筒尖塔形，种子球形，毛脉纹。５~９月。它起源于印度，广泛种植在热带和亚热带地区。湖南、湖北、广东等省的栽培面积也很广。被称为蔬菜之王，具有很高的经济用途和食用价值。
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