cognac是什么酒（法国干邑地区特产,中国国家地理标志产品）
作者：百科火 更新 ：2022-02-20 00:11:35 Hot
1、干邑，法国干邑地区特产，中国国家地理标志产品。Cognac法国西南部的夏朗德省（Charentes）一个城镇的名字，因为这里生产的葡萄蒸馏酒非常有名，随着时间的推移，人们直接拿它Cognac用作酒名。Cognac与普通话和粤语相比，中文音译的发音更接近。据推测，它最早是由香港人或广东人翻译的。长期以来，干邑在中国市场的香港和广东最受欢迎。在法国，具有地理名称和地域特产双重属性的名称类似于干邑（Champagne）中国也有茅台(酒)、龙井(茶)等，其实理解起来并不难。
2.法国干邑产地的葡萄品种，尤其是白玉霓虹灯，主要特点是产量高、成熟晚，对生产酒精度低、酸度高的蒸馏酒有很多优点，这是形成干邑葡萄蒸馏酒最终品质的两个非常重要的因素。事实上，高酸度使葡萄酒在蒸馏前的冬天自然保存，而低酒精度使葡萄酒中的香气在蒸馏酒中更加浓郁。
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