绿叶蔬菜有哪些品种（农村野生蔬菜的种植方法）
作者：百科火 更新 ：2022-02-20 00:18:01
1.绿叶蔬菜包括菠菜、莴苣(结球莴苣、散叶莴苣、茎用莴苣)、韭菜、香椿、芹菜、菠菜(卷心菜)、香菜(卷心菜)、油菜(青菜)、茴香、落葵(木耳)、苋菜、叶用荠菜、菊花、荠菜、紫背葵、罗勒(荆芥)、菊花脑、
2.菠菜、莴苣、芥菜、油菜、菠菜、苋菜、菊花属于大众常菜，种植面积大，适宜范围广；香菜和罗勒属于香味调味菜；向日葵、紫背向日葵和菊花脑属于稀有蔬菜，种植面积小；芥末（雪里芥末）属于腌制蔬菜；过去，荠菜大多是早春田野里的野生蔬菜。近年来，选用的大叶荠菜已由野生种植；由于其适应性广，春季不易抽苗，产量高。过去，它常被用作4月份的淡菜。然而，由于适口性差，种植面积逐渐萎缩。目前，市场上很难看到，只有少数传统的农村种植场所属于过去。
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