可溶性膳食纤维是什么（可溶性膳食纤维是一种特有的营养元素）
作者：百科火 更新 ：2022-02-20 00:23:50
可溶性膳食纤维是一种特有的营养元素，其实质是蛋白质中不可以被身体胃蛋白酶所溶解的核甘酸化学物质。食物纤维有数百种之多，主要包括了纤维、半纤维素、果胶、木质素、树脂胶和绿色植物粘胶、藻类植物含糖量等。膳食纤维是食材中非营养元素，可是对身体健康有益。
食物纤维的来源于，关键为天然性食品类。粮谷物、豆类食品的麦麸、糠、豆油皮含有很多的纤维、半纤维素和木质素；燕麦片和麦籽含有过多的膳食纤维；青柠檬、柑桔、iPhone、菠萝蜜、香蕉苹果等新鲜水果和包心菜、紫花苜蓿、扁豆、豇豆等蔬菜水果，含有较多的果胶。除开来源于这般丰富多彩的膳食纤维外，近些年又发生很多从纯天然食材中提炼出的膳食纤维食品类可供服用的并且也具备比一般膳食纤维更强的实际效果。如蒟蒻（磨芋）及其洋姜中所获取的水溶膳食纤维。
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