陈皮是用哪种桔子做的（柑橘皮干燥后,会变成干果皮,称为陈皮。）
作者：百科火 更新 ：2022-02-20 00:26:19
1.陈皮是柑橘皮。柑橘皮干燥后，会变成干果皮，称为陈皮。在不同的地区，可以制成陈皮的品种也不同，所选的橘皮要尽量薄。
2.陈皮常剥成几瓣，基部相连，有的片状不规则，厚1～4mm。外表面为橙红色或红棕色，有细皱纹和凹点油室；内表面为浅黄色、白色、粗糙，附有黄色、白色或黄棕色的肌腱状维管束。质量有点硬，有点脆。香辛苦，辛苦。
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