炸丸子怎么做（牛肉切成肉末的做法步骤）
作者：百科火 更新 ：2022-02-20 09:59:24 炸丸子
将牛肉切成肉末。
2、生姜、葱切成末备用。
3.将牛肉馅放入碗中，加入盐、葱、姜、半个鸡蛋和料酒，一个方向搅拌5分钟。
然后加入适量的干淀粉。
5.继续搅拌几分钟，使肉有弹性。
6.大火锅加热倒油。当油温达到60%时，换成小火。用手抓起搅拌好的肉，用力挤压，使肉从虎口挤出一小团。
把勺子放进油锅里，开始炸肉丸。
8.当球炸成金黄色时，用漏勺取出表面撒芝麻。
- END -
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