草鱼尾巴怎么做好吃(麻辣火锅底料30克,蒜籽3粒,姜1块,葱2根,糖3克)

作者:百科火  更新 :2022-02-20 10:06:42

最佳答案用料:草鱼尾巴500克、油50克、盐5克、生抽两勺、蚝油1勺、醋1勺、料酒3勺、干辣椒3个、火锅底料30克、大蒜3粒、姜1块、香葱两根、白糖3克。鱼尾处理干净,淋入一勺料酒,撒入盐抹匀,腌制片刻,葱姜蒜辣椒洗净切好。碗里放入白糖、生抽、蚝油、料酒、香醋,搅拌均匀,调成料汁。

草鱼尾巴怎么做好吃(麻辣火锅底料30克,蒜籽3粒,姜1块,葱2根,糖3克)

配料:草鱼尾500克,花生油50克,盐5克,酱油2勺,蚝油1勺,香醋1勺,料酒3勺,干辣椒3个,麻辣火锅底料30克,蒜籽3粒,姜1块,葱2根,糖3克。

麻辣鱼尾的做法:

1.草鱼尾巴处理干净,倒入一勺料酒,腌制片刻,撒盐,腌制片刻。

草鱼尾巴怎么做好吃(麻辣火锅底料30克,蒜籽3粒,姜1块,葱2根,糖3克)

2.将葱、姜、蒜净切好。

草鱼尾巴怎么做好吃(麻辣火锅底料30克,蒜籽3粒,姜1块,葱2根,糖3克)

3、碗里放入白糖、生抽、蚝油、料酒、香醋,搅拌均匀,调成料汁。

草鱼尾巴怎么做好吃(麻辣火锅底料30克,蒜籽3粒,姜1块,葱2根,糖3克)

鱼尾放入平底锅中煎至两面金黄。

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5.另起油锅,加入葱、姜、蒜、辣椒,加入麻辣火锅底料炒匀,加入鱼尾,倒入清水中炖五分钟。

草鱼尾巴怎么做好吃(麻辣火锅底料30克,蒜籽3粒,姜1块,葱2根,糖3克)

6.倒入料汁,转大火烧至入味。

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撒葱花,就可以出锅了。

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