烤箱必须用锡纸吗（烤箱不需要锡箔,锡箔的作用）
作者：百科火 更新 ：2022-02-20 10:08:16
烤箱不需要锡箔。锡箔的作用是传热快，散热均匀，使食物不会烧焦，也可以防止食物烤油脏箱，同时，用锡箔包裹食物也可以减少食物营养和水的损失。所以锡箔经常用来在烤箱里烤东西。但烤箱不必使用锡箔，容易粘贴底部的烤原料会使用锡箔，如鱼和肉，如果是饼干和其他成分不需要使用锡箔。
烤箱用锡纸和不用锡纸的区别:
1.锡纸的使用主要是为了使锡纸肉串的水分不易流失。烤肉外脆内嫩，不粘在一起。
2.如果不使用锡箔，烤盘上应刷一层油，然后烘烤，以免粘住。烘烤时，还应注意观察肉的颜色。你可以先缩短时间。如果你没有煮熟，你应该设定时间再次烘烤。只要你改变颜色，你就应该迅速关掉火，这样你就不会烤烧焦。
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