椰奶冻怎么打开（椰奶冻从冰箱里取出后,撕下保鲜膜,揭开之前打开的盖子就可以吃）
作者：百科火 更新 ：2022-02-20 10:28:16
椰奶冻从冰箱里取出后，撕下保鲜膜，揭开之前打开的盖子就可以吃了。
椰奶冻法：用料：椰青3、牛奶300克、椰奶150克、白糖40克、吉列丁粉15克、椰青水45克。
第一步:用菜刀在头上2/3刮一圈，把椰子皮切掉。
第二步：找到头顶上的三根主骨，用菜刀下的尖尖对准，狠狠地敲几刀，直到挖到椰子肉。
步骤3：顺势用尖尖敲一圈，差不多的时候用尖尖撬一下就会开。取下椰子盖。
第四步：在碗上放一个滤网，过滤椰子皮的渣渣，子盖和椰子身都在冰洗，将碎屑冲洗干净，放在一边备用。
第五步:用电子秤称椰子水、牛奶、椰奶，加入白砂糖，混合在奶锅中。
第六步:将两倍重量的椰子水倒入碗中，倒入吉列丁粉，搅拌均匀，成为这样的团。
第七步:准备一个更大的锅，装半锅水，将椰子水和吉列丁粉混合物隔水加热。搅拌直到吉列丁粉完全溶解。
步骤8:倒入椰子中，9分满，晾凉。
第九步:包上保鲜膜，放入冰箱，冷冻4小时以上，晚上可以放冰箱过夜。第二天，你可以吃到美味的椰奶！
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