最简单的五花肉做法（成都郫县辣酱1大勺、白砂糖1茶匙、生抽酱油）
作者：百科火 更新 ：2022-02-20 10:28:42
提前准备原材料：五花肉250克、蒜苗3根、姜6片、米酒适当、成都郫县辣酱1大勺、白砂糖1茶匙、生抽酱油1勺。
蒜苗五花肉的作法
1、削皮五花肉洗净切片状。
2、蒜苗摘好洗净切斜段。
3、锅中烧开底油，7成热下五花肉爆锅至掉色盛出。
4、留小量底油，加生姜片，豆瓣酱炒成辣油，肉丝下锅煸炒。
5、蒜苗下锅，添加1茶匙白砂糖，一勺米酒，一勺生抽酱油，郫县豆瓣酱咸盐要小量放。炒匀熄火。
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