微波炉爆米花可以用烤箱烤吗（微波炉爆米花不能用烤箱烤）

作者：百科火更新：2022-02-20 10:32:39

最佳答案不可以。爆米花需要急剧的压力变化，微波炉加热速度快，玉米内部水分急剧膨胀，可以烤爆米花，烤箱加热速度较缓和，内腔密封，不能爆微波炉爆米花。且微波炉爆米花针对微波炉设计，不适用烤箱。爆米花是用玉米、酥油、糖等原料制成的一种膨化食品，味道较甜，是常见的零食和小吃。

微波炉爆米花不能用烤箱烤。爆米花必须大幅度的工作压力转变，微波炉加热由于加温速度更快，玉米内部结构水份大幅度胀大，可以烤爆米花，家用烤箱加温速率较缓解，内壁密封性，不可以爆微波炉爆米花。且微波炉爆米花对于微波炉加热设计方案，不适合家用烤箱。

爆米花：

1、爆米花是用玉米、酥油、糖等原材料做成的一种油炸食品，味儿较甜，是普遍的零食和特色小吃。爆米花初次被看到是在几千年前的印加帝国，它是玉米最原始的烹制方式之一。爆米花有三种，一种是玉米爆的，第二种是稻米，第三种则是小米手机。

2、普遍的爆米花是取适量的玉米放进爆花锅内，并封住机盖，再把爆米锅放到炉子上持续旋转使之匀称遇热后，就可曝出爽口的爆米花来。这是由于在升温的历程中，锅内的温度持续上升，锅内汽体的压强也持续扩大。当温度上升到一定水平，米粒便会慢慢变松，米粒内的绝大多数水份变为水蒸汽。因为温度较高，水蒸汽的压强是挺大的，使已变松的米粒胀大。但这时米粒里外的压强是均衡的，因此米粒不容易在锅内爆开。当锅内压强升至4~5个大气压力时，忽然开启爆花锅的机盖，锅内的空气快速胀大，压强迅速减少，促使米粒里外压强差增大，造成米粒内髙压水蒸汽也大幅度胀大，瞬间爆开米粒，即变成爆米花。

3、因为爆米花易返潮，受潮后便会遗失了其酥脆可口的新鮮口味，因此爆米花不容易储存很久，要趁新鮮吃。如要存储，须放到自然通风干躁处，避免返潮。

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