家庭做面包的简单方法（红薯去皮切块,隔水蒸熟,压成泥,放进面包桶）
作者：百科火 更新 ：2022-02-20 10:35:21
1、将红薯去皮切块，隔水蒸熟，压成泥，放进面包桶，加入水、蛋液、糖、盐、奶粉、面粉和切成小块的黄油，在面粉顶端加入酵母。
2.选择面包机和面程序10分钟，静置5分钟后和面13分钟。
3.面团和好后，选择面包机发酵50分钟。
4.取出面团，用手掌压出面团内的气体，分7份，盖上保鲜膜，放松20分钟。
5.将面团擀成椭圆形，放入蒸红薯块，从上到下卷成橄榄形，收紧，在可可粉上滚动。
6、收口朝下，放在烤箱自带的不粘烤盘上，放入烤箱内发酵50分钟。
7.将发酵好的面包坯放入烤箱倒数第二层，预热度的烤箱倒数第二层，烘烤15分钟左右。
8.烘烤后，取出面包冷却。
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