大个的鸡腿怎么做好吃（食物提前准备:鸡小腿、食用油、盐、生鸡蛋、面包糠、辣椒粉、孜）
作者：百科火 更新 ：2022-02-20 10:41:35
1、食物提前准备：鸡小腿、食用油、盐、生鸡蛋、面包糠、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、木薯淀粉、小麦面粉、米酒、姜。
2、把姜清洗切成片，鸡腿清洗，添加沸水里，煮15分鐘捞起，沥干水份。
3、放盐、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉。
4、拌匀称腌渍2钟头。
5、小麦面粉、木薯淀粉中放生鸡蛋、少量水拌匀称，调为蛋黄液。
6、把腌渍好的鸡腿加上，匀称的裹上蛋糊。
7、在均匀地拍上面包糠。
8、静止不动一会。
9、热锅凉油，油烧6成，下鸡腿。
10、炸到鸡腿橙黄色。
11、捞起沥油就可以。
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