晒干的茄子干怎么做好吃法（茄子干的做法_健康频道）
作者：百科火 更新 ：2022-02-20 10:42:09
准备茄子干。
2.提前一晚用冷水浸泡茄子干。
将浸泡过的茄子切成小块。
4.准备两块肥瘦的肉。
将肉切成大方块。
将肉放入锅中烘干，中火。
准备红烧肉香料：葱、姜、八角、山楂、红枣。
8.后，下香料。
9、倒入适量的老抽。
10、加糖。
倒入适量泡茄子干水。
12.盖锅炖。
13.汤还有一半的时候，肉几乎软烂了，开锅加盐调味。
14.炖两分钟，泡茄子。
根据需要加点水。
盖锅，继续炖。
17.汤基本收干。
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