怎么炖猪蹄(大豆用水浸泡,直到体积变大)

作者:百科火  更新 :2022-02-20 10:44:35

最佳答案黄豆用水浸泡至体积变大,猪蹄从中间切开一刀。猪蹄冷水入锅中,放入几片姜,煮至水开。捞出后,把猪蹄切成小块。锅里倒入油,放入冰糖,炒到糖化掉。倒入猪蹄翻炒,把表面裹上糖色。倒入葱姜蒜和香叶、桂皮翻炒。

怎么炖猪蹄(大豆用水浸泡,直到体积变大)

大豆用水浸泡,直到体积变大。

怎么炖猪蹄(大豆用水浸泡,直到体积变大)

将猪蹄从中间切开。

怎么炖猪蹄(大豆用水浸泡,直到体积变大)

将猪蹄放入锅中,放入几片姜,煮至水开。

怎么炖猪蹄(大豆用水浸泡,直到体积变大)

取出后,将猪蹄切成小块。

怎么炖猪蹄(大豆用水浸泡,直到体积变大)

将油倒入锅中,加入冰糖,炒至糖化。

怎么炖猪蹄(大豆用水浸泡,直到体积变大)

6.倒入猪蹄翻炒,用糖包裹表面。

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7.将葱、姜、蒜、香叶、桂皮倒入翻炒。

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8.倒入适量醋。

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加开水。

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倒入黄豆。

怎么炖猪蹄(大豆用水浸泡,直到体积变大)

加入少许啤酒。

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加入适量盐,盖上锅盖,中火炖至收汁。

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收汁后,关火加味精。

怎么炖猪蹄(大豆用水浸泡,直到体积变大)

食用前可撒一点香菜。

怎么炖猪蹄(大豆用水浸泡,直到体积变大)

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