五香鸡蛋怎么腌制好吃又出油

作者:百科火  更新 :2022-02-20 12:41:28

最佳答案准备材料:主料鸡蛋10个、食盐3g、酱油30ml、姜适量、八角1粒、花椒3g、料酒15ml、白糖适量。鸡蛋洗净,放入锅中加水煮开,再转中火煮5分钟。取出鸡蛋。锅里另加水,放入姜片、花椒、八角、酱油、料酒、白糖、盐、鸡蛋,鸡蛋敲打出裂纹。大火烧开,转小火煮30分钟。煮至汤汁浓稠即可。

五香鸡蛋怎么腌制好吃又出油

腌制五香鸡蛋的做法:

1、准备材料:主料鸡蛋10个、食盐3g、酱油30ml、姜适量、八角1粒、花椒3g、料酒15ml、白糖适量。

2、鸡蛋洗净。

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3、放到锅里,加足量水。

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4、用大火烧开,转中火煮5分钟。

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5、把煮好的鸡蛋取出。

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6、锅里另加水,放入姜片。

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7、放入花椒、八角、酱油、料酒、白糖、盐。

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8、放入鸡蛋,用勺子背面把鸡蛋敲打出裂纹。

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9、大火烧开,转小火煮30分钟。

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10、煮至汤汁浓稠即可。

五香鸡蛋怎么腌制好吃又出油

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