脆肠怎么炒（脆肠,辣椒,姜,蒜,老抽,米酒,盐,味精,花面）
作者：百科火 更新 ：2022-02-21 00:07:36
用材：脆肠，辣椒，姜，蒜，老抽，米酒，盐，味精，花面。
流程：
1、脆肠解决整洁，不断自来水清理。
2、将脆肠过一遍开水，使其越来越紧实，随后切割成一小块。
3、辣椒，老姜，蒜适当，预留。
4、锅中给油，待油8分热时添加辣椒，老姜，蒜，老抽油爆。
5、随后添加备好的脆肠，翻炒2min后添加一点点米酒，随后一直翻炒至其熟，放盐，味精，花面，炒匀，出锅。
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