大虾怎么炒(大龙虾20只、小葱1根、葱姜末、麻椒适量、干辣椒一小碗、生抽)

作者:百科火  更新 :2022-02-21 00:10:30

最佳答案配料切好,虾剪掉触角和胡须,去掉虾线,洗净。热锅下油,把干辣椒、姜、蒜末一并倒入锅内炒出香味。再倒入花椒子和大葱段翻炒。倒入虾,大火继续。开始变色后,倒入料酒,生抽,酱油,加入少量盐和鸡精,焖煮一会,让虾吸收酱汁的味道。打开锅盖,撒上葱末,翻炒,出锅。摆盘时可以撒上白芝麻。

大虾怎么炒(大龙虾20只、小葱1根、葱姜末、麻椒适量、干辣椒一小碗、生抽)

原材料:大龙虾20只、小葱1根、葱姜末适量、麻椒适量、干辣椒一小碗、生抽、生抽、盐、鸡精、米酒适量、葱1根、白芝麻少量。

1、调料切完,虾剪去触须和胡子,除掉虾线,清洗。

大虾怎么炒(大龙虾20只、小葱1根、葱姜末、麻椒适量、干辣椒一小碗、生抽)

2、凉锅下油,把干辣椒、姜、蒜泥一并倒入锅内炒成香气。再倒入麻椒子和小葱段翻炒。

3、倒入虾,走红再次。

4、逐渐掉色后,倒入米酒,生抽,生抽,添加少许盐和鸡精,焖煮一会,让虾消化吸收酱料的味儿。

大虾怎么炒(大龙虾20只、小葱1根、葱姜末、麻椒适量、干辣椒一小碗、生抽)

5、开启盖子,撒上葱末,翻炒,起锅。装盘时可以撒上芝麻。

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