炖乌鸡汤放什么配料(杞子大枣乌鸡汤有养颜美容、益聪明目地功效)
作者:百科火 更新 :2022-02-21 00:13:05 乌鸡汤

生姜片、葱段、干桂圆、大枣、芍药、黄芩、黄芪党参、川芎、枸杞子、猴头菇等。
归芪乌鸡汤:
先将乌鸡洗净除去内脏器官和鸡爪子,随后放入温水里添加米酒用猛火煮,待锅开后捞起来乌鸡,放入清水里洗掉白沫子,焯掉恐怖味道,把乌鸡放入有温水的砂锅里,将葱,姜,平菇,盐及其川芎,黄芩一起放入锅中,用猛火煮,待锅开后再改成文火炖,一个小时后添加适量的黑胡椒粉和味精,这道归芪乌鸡汤就可以吃了。归芪乌鸡汤的功能:益气补血,滋补养生肾脏。

枸杞红枣乌鸡汤:
将乌鸡洗净,褪毛、去内脏器官,放入开水中滚5分鐘,捞出沥干水。杞子用温水浸湿、大枣和姜片自来水洗净。瓦煲内添加清水煮沸,随后放入以上原材料,水再开,改成文火煲3个小时就可以。杞子大枣乌鸡汤有养颜美容、益聪明目地功效。

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