菲力牛排怎么做（意大利牛排怎么做好吃?）
作者：百科火 更新 ：2022-02-21 00:14:54
主料：牛排１块。
辅材：口蘑３个、西红柿２个、青瓜１根、生菜一颗、意大利通心粉５０克、生鸡蛋１个。
调味品：食用盐１／２汤匙、黑椒汁适量、植物油适量、番茄酱适量。
作法：
1、冷藏牛排取下升温至软，放上黑胡椒粉和盐腌渍１０～１５分鐘。随后将口蘑清洗去蒂，切片，番茄，青瓜和生菜各自清洗，小番茄切片，青瓜切片，生菜切条。
２、煮锅烧开水，放进１汤匙盐，锅中持续放进意大利通心粉煮开，捞起来拌入少量植物油预留。
３、平锅中倒进适量植物油，烧开后放进口蘑片，文火煎至双面着色，将口蘑拨到锅边，放进牛排，双面各煎一分钟，将黑椒汁调味品挤在牛羊肉和口蘑上。
４、将牛排拨至一边，打进生鸡蛋，煎至底边金黄色（煎荷包蛋的时长将牛排翻过来使酱料沾裹均匀，并翻拌口蘑和酱料），将蛋翻面后，熄火，用余热回收将蛋烘熟。
５、将碟子里摆入牛排和煎荷包蛋，在四周放上口蘑，生菜，番茄和黄瓜切片，将煮开的意大利面摆着并挤上番茄酱，就可以。
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