多余的蛋挞液如何处理（不必要的蛋挞液,作为吐司牛奶布丁的布丁液）
作者：百科火 更新 ：2022-02-21 00:15:35
不必要的蛋挞液，作为吐司牛奶布丁的布丁液。
1、淡奶油和牛乳混和，隔开水，搅拌均匀。
2、添加纯牛奶和白糖，搅拌均匀，直到所有融化。
3、制冷至室内温度后，添加鸡蛋黄，搅拌均匀。
4、筛入低筋粉。
5、搅拌均匀后，过筛，预留。
6、蛋挞底端放上适当干果。
7、吐司除掉表皮，切成小丁，放进小烤碗中。
8、蛋挞中倒进蛋挞水，７－８分满，入加热２００度的家用烤箱，中上层，左右火，２５分鐘上下，表层发生聚焦点就可以。
9、小烤碗中倒进蛋挞液，遮住吐司丁就可以，入加热１６０度的家用烤箱，水浴法，中低层，左右火，３０分鐘上下。调节的挞液一定要过筛，那样烤成的蛋挞才可以细嫩滑嫩。
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