脆臊子如何做才脆(猪绞肉、葱、甜面酱、红糖、料酒、盐、味精、胡椒粉)
作者:百科火 更新 :2022-02-21 00:16:59

配料:猪绞肉、葱、甜面酱、红糖、料酒、盐、味精、胡椒粉。
做法:
1、锅烧油,锅还没热的时候放猪绞肉。
2、小火翻炒,使肉沫逐渐散开。
3、当肉开始变白时,煮一点料酒。
4、中火炒干水蒸气。
5、继续炒至肉沫开始微微吐油。
6、一小块红糖,一大勺甜面酱。
7、加盐、胡椒粉、味精炒均匀。
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