脆臊子如何做才脆(猪绞肉、葱、甜面酱、红糖、料酒、盐、味精、胡椒粉)

作者:百科火  更新 :2022-02-21 00:16:59

最佳答案起锅烧油,锅还没有热时放入猪绞肉;小火翻炒,使肉沫渐渐散开;肉色开始发白时,烹入少许料酒;中火炒干水汽;继续炒至肉沫开始微微吐油;下小块红糖、一大勺甜面酱;加盐、胡椒粉、味精炒匀出锅。

脆臊子如何做才脆(猪绞肉、葱、甜面酱、红糖、料酒、盐、味精、胡椒粉)

配料:猪绞肉、葱、甜面酱、红糖、料酒、盐、味精、胡椒粉。

做法:

1、锅烧油,锅还没热的时候放猪绞肉。

2、小火翻炒,使肉沫逐渐散开。

3、当肉开始变白时,煮一点料酒。

4、中火炒干水蒸气。

5、继续炒至肉沫开始微微吐油。

6、一小块红糖,一大勺甜面酱。

7、加盐、胡椒粉、味精炒均匀。

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