韩式炸鸡无骨肉是什么肉（琵琶腿主要用途有哪些?）
作者：百科火 更新 ：2022-02-21 00:27:37
琵琶腿是主要用途。
1.将琵琶腿放入水中解冻。解冻后，用剪刀切断腿根的筋，脱骨。葱、姜、蒜片备用。
2.将鸡腿肉、葱、姜、蒜放入锅中，加酒煮5分。然后用冷水洗净肉，沥干。加盐和胡椒腌制半小时。
3.将油烧到190度左右。将鸡腿肉与蛋液混合，粘干粉，放入锅中，煎至金黄色，从锅中沥油。
4.找另一个锅，加入油、辣椒酱、番茄酱、糖和蒜泥。冷油放入锅中，放入锅中加热。
5.关火，将炸鸡放入锅中搅拌均匀。根据自己的喜好，可以加一些芝麻或碎花生。
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