含钾的食物有哪几种（保持神经系统身心健康、心脏跳动规律性一切正常）

作者：百科火更新：2022-02-21 00:58:24

最佳答案鲜蚕豆、马铃薯、山药、菠菜、苋菜、海带、紫菜、黑枣、杏仁、香蕉、核桃、花生、青豆、黄豆、绿豆、毛豆、羊腰、猪腰等。钾在天然食物中分布很广，日常膳食中一般不会缺乏，如果膳食不平衡，偏食肉、蛋、多糖、多盐，而粮食、豆类、蔬菜、水果吃得少，就会发生钾的摄入量减少。

含钾高的食物有鲜豇豆、土豆、淮山药、西兰花、荠荠菜、紫菜、海菜、乌枣、甜杏仁、香蕉苹果、核桃仁、花生仁、青豌豆、大豆、黑豆、豌豆角、羊腰、猪肚等。钾在纯天然食材中遍布很广，日常饮食中一般不容易欠缺，假如饮食不平衡，偏肉食、蛋、含糖量、多盐，而粮食作物，豆类食品，蔬菜水果，新鲜水果吃得少，便会产生钾的供给量降低。

钾可以调整细胞内合适的渗透压和血液的酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白的新陈代谢。有利于保持神经系统身心健康、心脏跳动规律性一切正常，可以预防中风，并帮助全身肌肉一切正常收拢。在摄取高钠而造成血压高时，钾具备降血脂功效。

参与糖、蛋白和能量消耗：糖元生成时，必须钾与之一同进到细胞，糖原分解时，钾又从细胞内释出。蛋白质合成时1克氮约需钾3 mmol，溶解时，则释出钾。ATP产生时亦必须钾。

参与保持细胞内、外液的渗透压和酸碱平衡：钾是细胞内的关键正离子，因此能保持细胞内液的渗透压。代谢性酸中毒时，因为肾脏功能排钾量少，及其钾从细胞内向型移位，因此血钾通常与此同时上升，酸中毒时，状况反过来。

保持神经系统全身肌肉的体液调节。

保持心肌作用：心肌细胞膜的电位差转变关键驱动力之一是因为钙离子的细胞内、外迁移。

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