清蒸草鱼怎么做好吃(鲤鱼,盐,料酒,老姜,红甜椒)

作者:百科火  更新 :2022-02-21 01:06:20

最佳答案草鱼洗净,刮去鱼鳞和鱼腹腔内的黑膜,在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜。嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝,并泡入清水中。大火烧开锅中的水,将鱼放入,用中火蒸8分钟,鱼熟时取出,拣去姜片,淋上蒸鱼豉油,撒上葱姜丝和红椒丝。另起炒锅烧热油,淋在鱼和葱姜丝上即成。

清蒸草鱼怎么做好吃(鲤鱼,盐,料酒,老姜,红甜椒)

原材料:鲤鱼,盐,料酒,老姜,红甜椒。

清蒸草鱼怎么做好吃(鲤鱼,盐,料酒,老姜,红甜椒)

1、草鱼清洗,刮去鱼鳞和鱼腹部内的一层黑膜,在鱼类上抹一层盐、料酒、左右各放两块老姜。

清蒸草鱼怎么做好吃(鲤鱼,盐,料酒,老姜,红甜椒)

2、鲜姜、小葱和红甜椒各自切成细丝,并泡入冷水中。

3、大火烧起锅中的水,将鱼放进,用中火蒸8分鐘,鱼熟时取下,拣去生姜片,浇上海鲜酱油,撒上葱姜丝和尖椒丝。

清蒸草鱼怎么做好吃(鲤鱼,盐,料酒,老姜,红甜椒)

4、另起炒菜锅烧滚油,淋在鱼和葱姜丝上便可做成。

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