炸鸡腿的做法（鸡腿用水浸泡半小时,清洗干净,用刀在上面切几把刀）
作者：百科火 更新 ：2022-02-21 01:09:33
1.鸡腿用水浸泡半小时，清洗干净，用刀在上面切几把刀，放盐和生粉(方便腌制)，姜丝腌制两小时以上。
2.准备适量的面包糠；把鸡蛋放在碗里搅拌成蛋液。
3.把鸡腿裹在面粉里；锅里放油，烧到80%热。
4.将鸡腿放入蛋液中滚动，使整个鸡腿沾上蛋液。
5.把它放在面包糠上，卷起来，沾上面包糠。
6.入锅煎至金黄色，浮起即可启锅。
- END -
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