金镶肉的做法（香菇洗净切丁,与肉馅混合,加入鸡蛋、盐,用手朝一个方向搅拌）
作者：百科火 更新 ：2022-02-21 01:12:48
香菇洗净切丁，与肉馅混合，加入鸡蛋、盐，用手朝一个方向搅拌。
2.豆腐切成一寸方块，用刀挖出豆腐箱的形状，依次将肉填满豆腐箱。
3、姜蒜炒锅，油烧至七八成，下豆腐箱，定型后翻炒豆腐箱底至金黄色。
4、煎好的豆腐箱整齐码在盘中待用。
5.取一勺，搅拌均匀，将芡汁倒在豆腐箱上，出锅。
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