小龙虾可以加什么配菜做（小龙虾里边可以放许多的火锅配菜）

作者：百科火更新：2022-02-21 01:17:14

最佳答案香菜、大葱、圆葱、土豆、藕片、辣椒、鱼丸、肉丸、虾丸等。配菜不固定，根据个人的喜好适当添加即可。

小龙虾里边可以放许多的火锅配菜，如香莱、小葱、洋葱等，还可以放一些马铃薯、鸭胗、朝天椒等，还可以放一些虾丸、肉丸子、虾丸等，那样可以让这个菜更丰富，味儿也会有一定的提高。里边放的菜不是确定的，依据自己的爱好合理的加上就可以。

小龙虾烧土豆条：

原材料：小龙虾、马铃薯2个、香料、姜4克、蒜一全部、小葱一根、辣椒干5克、火锅料10克、麻椒3克、郫县豆瓣酱两大勺、五香粉0.3克、白砂糖适当、米酒二勺、精盐适量、柿子椒三个。

1、小龙虾所有清除整洁；香料有砂仁、香果、八角、八角茴香、草寇等，蒜头要块状一些，姜片切片，小葱切条；辣椒干剪段儿水中过一下。

2、锅中倒进多一些的油，下麻椒，小火爆香，蒜头姜片小葱段倒入再次爆香，类似掉色的情况下，放香料进来小火再次炒。

3、下火锅料，二勺郫县豆瓣酱，小火炒成辣油，这一要不断翻炒，火不可以很大，非常容易糊。

4、倒进少量白砂糖和五香粉，小龙虾沥干水装进去，转走红迅速翻炒，直到变为鲜红色。

5、两大勺米酒，一勺生抽酱油，两大瓶啤洒；料汁类似三分之一多一点的情况下土豆去皮切片，清理整洁木薯淀粉后下下锅内，三分之一的情况下转大火收汁儿，添加适量盐，鸡精粉，及其辣椒。接着就可以起锅。

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