春卷皮可以做哪些吃的（五花肉春卷,炸春卷、韭菜肉）

作者：百科火更新：2022-02-21 01:18:22

最佳答案五花肉春卷，炸春卷，韭菜肉春卷，豆沙春卷，三丝春卷，传统春卷。黄瓜洗净切细条，五花肉切薄块出水洗净血水后沥干，与调料一起放入压力锅内，开中火保持5分钟，自然泄压后开盖，用中火收汁即可。烧好的肉冷却，用2张春卷皮摊开，放黄瓜条和红烧肉片，包成卷，外面用烫好的长葱捆扎即可。

五花肉春卷、炸春卷、韭菜肉春卷、豆沙春卷、三丝春卷、传统春卷。

五花肉春卷：

材料:春卷皮半皮，五花肉250g、黄瓜1根，葱10根；调料:黄酒30ML、酱油40ML、白糖30克。

1瓜洗净切条；

2.将五花肉切成薄块，洗净血水，沥干，与调味料一起放入压力锅中，保持中火5分钟，自然泄压后打开盖子，用中火收集汁液；

三、烧肉冷却；

4.用两张春卷皮摊开，放入黄瓜条和红烧肉片，包成卷，外面用热葱捆扎。

传统春卷：

材料:润饼皮1张、15克萝卜丝、1个鸡蛋、15克大白菜丝、15克豆干丁、15克豆包丁、15克豆芽、10克叉烧肉、5克香菜、5克太白粉水、5克花生粉。

1.将大白菜、豆芽等切丝烫一下，冷却备用。冷却蔬菜可以放在滤网里排水，也可以放在纸巾上吸收更多的表面水分，不会影响面团的口感。

2.打一个鸡蛋，和太白粉水搅拌均匀。热锅，让锅底有一层薄薄的油。加热油后，加入2汤匙蛋液，将锅离火，让蛋液沿锅逐渐散开，煎成蛋皮，冷却后切丝备用。

春卷皮可以做哪些吃的（五花肉春卷,炸春卷、韭菜肉）

3.所有材料准备好后，取一张春卷皮摊开。首先，将干萝卜丝和蛋丝放在春卷皮的中后端，然后按顺序放入叉烧肉、豆干和豆包丁，然后加入水分较多的蔬菜，最后加入香菜和花生粉。如果你喜欢重口味，你可以先在面团上涂上甜面酱或辣椒酱。

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4.先把后端拉到前面，把馅料包起来；将左右面皮折叠到中间；最后，向前滚动春卷，形成长条。

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