面包机能揉出手套膜么（面包机工作中10分钟后,留意酵母、盐和无盐黄油如今不用放入）

作者：百科火更新：2022-02-21 01:20:47

最佳答案能。原材料：高筋面粉300克，酸奶150克，鸡蛋1个（52克），黄油30克，酵母4克，白糖35克，盐3克。先将高粉、酸奶、白糖都称量好，面包机桶中装入搅拌勾，先放入酸奶、打入鸡蛋，再放入白糖和高粉，接通电源，选取和面程序10分钟。注意酵母、盐和黄油现在不需要放入。

能。

原料：高筋粉300克，牛奶150克，生鸡蛋1个（52克），无盐黄油30克，酵母4克，白砂糖35克，盐3克。

1、先将高粉、牛奶、白砂糖都称重好，面包机桶中装进拌和勾，先放入牛奶、打进生鸡蛋，再放入白砂糖和高粉，接入开关电源，选择揉面程序流程10分鐘。留意酵母、盐和无盐黄油如今不用放入。

2、面包机工作中10分鐘后，搓成面团，拿出来拿手梳理一下，再放入面包桶内，面包桶连续面团一起放入冷藏20分鐘以上（蒙上保鲜袋），可以多冷冻一会。假如屋子里温度低，室内温度静止不动20分鐘以上还可以。

面包机能揉出手套膜么（面包机工作中10分钟后,留意酵母、盐和无盐黄油如今不用放入）

3、冷冻之后面团就起筋了，会更非常容易揉出手套膜。从电冰箱取下面包桶后，先添加盐揉面数分钟，随后添加室内温度变软的无盐黄油，再次揉面10分鐘上下，便会发生略厚的手套膜了，置放時间越长就越非常容易出膜。

4、等无盐黄油彻底消化吸收，剪一小块面团看一下，可以出厚膜了，最终把酵母加上，由于面包机揉面溫度会非常高，假如提早加酵母得话，揉面全过程中发醇，就揉出不来手套膜了，因而要最终再加酵母。

面包机能揉出手套膜么（面包机工作中10分钟后,留意酵母、盐和无盐黄油如今不用放入）

5、再再次揉面十几分钟，酵母彻底揉进来，面团表层也光洁，显著的觉得面团起筋了，用小剪刀剪一小块面团，渐渐地的展开，可以拉出不易破的薄手套膜。

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